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    2023坪山區首屆“粵菜師傅”廚王爭霸賽完美啟航

    來源:華夏小康網 2023-11-26 13:30:46
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      大師集、名廚聚,美食名菜匯一堂

      大師云集、名廚齊聚、名菜名小吃匯聚一堂,11月25-26日,“粵傳承 悅烹飪” 2023年坪山區首屆“粵菜師傅”廚王爭霸賽-晉級賽在坪山益田假日世界舉行。首個比賽日,共有來自坪山的20支參賽隊伍參賽,為期兩天的晉級賽將決出排名前10的參賽隊伍,進入12月舉行的總決賽。

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      新粵菜、最坪山,美食探店弘名片

      本次活動由坪山區人力資源局主辦,深圳市烹飪協會、五鄰產業運營管理(深圳)有限公司承辦,中國農業銀行坪山支行支持;顒又荚陧憫“講好粵菜故事,弘揚粵菜文化”號召,深入開展“2023-2024深圳跨年新春購物季”消費狂歡盛宴活動,為了給深圳市“新春美食節”探好店,同時深入推進坪山“粵菜師傅”工程高質量發展,扎實推動烹飪技能人才選拔及培育工作,進一步打響坪山粵菜美食文化名片。

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      一方土、一方人,城市美食藏文化

      俗話說,一方水土一方人,一方菜系天下聞;洸俗鳛橐粋地方風味流派,有著深厚的文化底蘊。深圳——是一座被美食寵幸的城市,匯聚了全國各地的美食。在這些美食中,粵菜藏著獨屬于深圳這座城市的氣息和脈絡,它是深圳人心照不宣的暗號,是外來者得以深度了解深圳文化的鑰匙,也是深圳地方特色和文化的深厚積淀。

      起刀落、鍋翻飛,拿手好菜天下聞

      晉級賽首個比賽日,20支隊伍競相展示各自的拿手廚藝和精美菜品。灶臺前,各支隊伍胸有成竹、信心滿滿。比賽時,選手們手起刀落,行云流水,鍋具翻飛之間,一道道美味佳肴新鮮出爐,各種創意菜品紛呈迭出,如“蟹”逅坪山、意境和味雞、蜂窩生蠔等。

      參賽選手用精湛的廚藝、精致的擺盤以及誘人的香味,征服著在場每位評委的味蕾和眼球,更博得現場觀眾的陣陣掌聲。專業和大眾評委根據形態與色澤、口感與質感、工藝與火候、創新與可推廣、裝盤與衛生等標準進行現場評分,比賽結束,經過工作人員現場核分和評委確認后,評分詳情請見官方公眾號“悅烹飪”。

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      論名廚、誰爭鋒,廚王爭霸邀你評

      美食千千萬,坪山人自有各人心目中的美味NO.1,坪山美食江湖,也有許多“深藏功與名”的廚藝大咖和資深好店。

      人世間,唯有愛與美食不可辜負。@坪山餐飲大佬,大家一起來鑒證坪山首屆廚王爭霸賽評選!!!坪山論廚 誰與爭鋒,坪山廚王爭霸賽總決賽邀您,共同期待!

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